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食材:单鱼1条 ,好吃好吃盐12克 ,家常家常姜15克,做法做法葱1根,鲳鳊生抽2勺 ,胡椒粉2克 ,孜然粉3克
做法:
1.单鱼去掉内脏鱼鳃,扒掉上面的鱼皮。
2.在单鱼身上抹一层薄盐,腌15分钟 。
3.葱切丝,姜切丝。
4.把葱丝和姜丝塞进鱼肚子里 。
5.在鱼身上刷一层生抽,撒上胡椒粉孜然粉 。
6.送入预热好烤箱中 ,上下火180度烤15分钟。
1、材料:黄花鱼500g、油 、盐 、淀粉 、鸡蛋各适量。
2、做法:准备好黄花鱼,将鸡蛋和淀粉和成面糊 ,每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸 。,全部炸完后再多炸一次 ,最后一次撒上葱花就可以。
香炸小鱼的做法好吃。主料:小鱼300g。辅料:葱1根 ,姜2片 ,料酒1勺,蚝油1勺 ,生粉适量,蒜头三小瓣,豆瓣酱1勺 ,盐2勺 。步骤1.鱼清理干净,加料酒,盐,蚝油,生粉腌上十分钟。2.姜切丝 ,葱切小段 。3.锅里放入适量的油,将腌制好的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干 。4.锅剩点油,爆香蒜头 ,豆豉 ,辣椒,将鱼放入爆炒一会即可出锅。
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